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Imparare a cucinare con il Bimby vorwerk

Molte persone sono interessate ad acquistare il Bimby in quanto è conveniente utilizzarlo, poiché è veloce, permette di risparmiare tempo e consente di creare ricette sfiziose, molti però non sono consapevoli di cosa bisogna fare per il corretto funzionamento del Bimby. Andremo quindi a fornire consigli utili relativi all’uso del Bimby.

Cosa non fare con il Bimby

Un errore che non deve essere commesso durante l’utilizzo del Bimby, che può causare danni ingenti al macchinario è non asciugare in maniera accurata, se ciò non viene fatto si può fulminare il motore.

Attenetevi inoltre alle misurazioni indicate dalle tacche all’interno del boccale Bimby, è bene non andare oltre quanto indicato.

La modalità Varoma indica la cottura a vapore, se si imposta questa modalità di cottura è importante utilizzare sempre il relativo coperchio. La farfalla funge da sbattitore, la spatola raccoglie gli ingredienti, il gruppo coltello serve a tritare.

Polpette zucchine e Galbanino

Una ricetta che è possibile fare quando si impara a cucinare con il Bimby è quella a base di polpette con zucchine e Galbanino.

Ingredienti necessari per 30 polpette:

  • 400 grammi di zucchine a cubetti
  • 250 grammi di Galbanino, a cubetti
  • 150 grammi di pangrattato
  • 1 uovo
  • 20 grammi di olio d’oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • Sale q.b.

Aggiungete nel boccale il prezzemolo, fatelo tritare per 10 secondi a velocità 7. Inserite nel boccale olio e aglio per 3 minuti a 100 gradi a velocità 1.

Aggiungete le zucchine precedentemente tagliate ed il sale facendo cuocere a 10 minuti Varoma antioraria velocità 1. Inserite il Galbanino a fine cottura, precedentemente tagliato e fate frullare per 10 secondi a velocità 5/6. Aggiungete uova, prezzemolo e pangrattato per 30 secondi a velocità 3. Cuocete le polpette in forno a 180 gradi utilizzando una carta da forno dopo aver passato le polpette nel pan grattato. Altre due ricette vegetariane che è possibile fare con il Bimby sono quella a base di polpette di melanzane fritte o al forno.

Torta Kinder bueno

Una torta che è possibile fare con il Bimby è la Kinder bueno, ideale per una festa di compleanno dei bambini.

Questi sono gli ingredienti per eseguire questa ricetta:

  • 100 g di farina 00
  • 130 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 70 g di burro
  • 3 uova medie
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 barattolo di crema al latte e nocciole Nutkao
  • 2 cucchiai di Nutella
  • Latte 50 g
  • Mini Kinder Bueno (12)

Aggiungete lo zucchero nel boccale, fatelo polverizzare per 10 secondi a velocità 8, aggiungete le uova facendole lavorare per 40 secondi a velocità 4. Tagliate il cioccolato a pezzi e fatelo sciogliere a bagnomaria.

Aggiungete il burro, che deve essere stato ammorbidito prima, aggiungete inoltre il latte ed il cioccolato sciolto. Fate lavorare per 20 secondi a velocità 5.

Unite la farina, il lievito e la vanillina e fate lavorare per 20 secondi a velocità 5. Imburrate ed infarinate uno stampo. Versate poi il composto all’interno dello stampo. Infornate in forno preriscaldato, statico, per 25 minuti a 180°. Una volta finito di cuocere bisogna aspettare che la torta si intiepidisca prima di estrarla dallo stampo.

Capovolgete la torta su un piatto e farcitela con la crema Nutkao, che deve essere stata precedentemente sciolta in un pentolino. Decorate la torta con la Nutella ammorbidita e con i mini Kinder Bueno. Tempo di cottura 25 minuti, tempo di preparazione 10 minuti, ricetta pensata per 12 persone. Se siete amanti dei dolci Kinder un altro che si può fare grazie al Bimby è la kinder fetta al latte.